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Bauernherbst und Almabtrieb

Kultur in Saalfelden

Mit mehr als 2000 Veranstaltungen im Bundesland Salzburg wird der Bauernherbst zur Erntezeit gefeiert. Während des Bauernherbstes von Mitte August bis Ende Oktober spielen Brauchtum, Tradition und altes Handwerk eine bedeutende Rolle. In der Urlaubsregion Saalfelden Leogang können Sie den Bauernherbst mit all seinen vielfältigen und abwechslungsreichen Veranstaltungen hautnah miterleben. 

Ein besonderes Highlight des Bauernherbstes ist der Almabtrieb in Kehlbach am Biberg in Saalfelden. Beim Almabtrieb, der Alpabfahrt, der Viehscheid oder dem Alpabzug - wie immer man es nennt - wird das Vieh, das den Sommer auf der Alm verbrachte und sich von frischen Alm- und Wiesenkräutern ernähren konnte, von der Alm ins Tal überführt. Ab diesem Zeitpunkt kommt das Vieh in die Stallungen der Bauernhöfe, wo es dann überwintert. 

Vor dem Almabtrieb werden die Herden für den Abtrieb mit viel Liebe zum Detail und in aufwendiger Manier kunstvoll geschmückt. Traditionell wird der Kopfschmuck der Tiere u.a. oder beispielsweise aus dem wundervoll pink leuchtenden Almrausch, aus Latschenkiefern, Seidenblumen und der Silberdistel hergestellt. Die Kranzkuh, die die Herde anführt, spielt hierbei eine ganz besondere Rolle, denn ihr Kopfschmuck ist ungewöhnlich groß und prunkvoll. Die aufwendige Krone, die die Kuh ziert, wird aus Blumen, Bändern, Gräsern und Zweigen geflochten. Oftmals bildet der Kranz ein Kreuz, womit um den Schutz der Himmelswesen gebeten wird. Die Glocken und Spiegel, welche am Kranz angebracht sind, sollen böse Dämonen und Geister fernhalten

Die Almabtriebe werden von abwechslungsreichen Rahmenprogrammen wie Tanz- oder Musikdarbietungen, Kinderprogrammen, lustigem Kuhroulette etc. begleitet. Ein besonderer Leckerbissen sind die heimischen Köstlichkeiten, die von den Bäuerinnen frisch zubereitet werden und Ihren Gaumen garantiert erfreuen. Inmitten der traumhaften Landschaft der österreichischen Alpen bei frischen Bladl mit Sauerkraut der volkstümlichen Musik lauschen, frische Bergluft atmen und den Sitten und Gebräuchen jahrhundertealter Traditionen beiwohnen - dies alles bietet der Kehlbacher Almabtrieb in Saalfelden am Steinernen Meer!

Die im September oder Oktober stattfindenden Feste bilden für Tier und Mensch den Abschluss des Almlebens des aktuellen Jahres. 


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